Toshiko nos desvelara las mejores recetas de la gastronomía japonesa. Con Toshiko aprenderás los secretos de la dieta japonesa, una de las más equilibradas del mundo, ya que presenta una gran riqueza en proteínas, magníficas propiedades nutricionales y una gran escasez de grasas.
Otra de las características de la cocina japonesa es la frescura de sus ingredientes, siempre naturales y en ocasiones incluso crudos, lo que da como resultado una pureza en los sabores que deja las exquisiteces para las licencias decorativas.
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El Okonomiyaki es uno de los platos japoneses más populares y consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha.
Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes.