Caldo de Bonito en polvo, Dashi no Moto | 3 Tipos de Bonito
Caldo Dashi no moto elaborado al estilo japonés, con tres tipos de bonito seco que son excelentes en aroma, riqueza y sabor. El Dashi es una sopa base considerada fundamental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de salsas japonesas. Hoy en día, en Japón, no es habitual encontrar el dashi fresco, hecho con kombu y bonito. En su lugar solemos encontrar productos como el Hondashi Katsuo, en polvo, que va a permitir elaborar el Dashi de forma muy rápida y sencilla.
Preparación: Añadir 2 grs. de caldo dashi, por cada 300 ml de agua hirviendo, y remover.
Producto de Japón.
El Agedashi Tofu es un plato antiguo y muy apreciado en Japón.
La sopa de miso (味噌汁) es una sopa japonesa cuyo principal ingrediente es el miso, la cual le da su nombre.
El Ton-Jiru (豚汁) es un plato tradicional japonés que se cocina durante el frío invierno y que se suele acompañar de arroz blanco.
El Shoyu Ramen es uno de los ramen más populares y tradicionales de Japón. Descubre como elaborarlo
Un Tamagoyaki, o también denominado dashimaki, es una especie de tortilla de huevo. Se suele servir como parte del desayuno en Japón.
Conocido como "sushi relleno", es una especie de saquito de Tofi Frito relleno con arroz de sushi y otros ingredientes. Aquí puedes conocer más sobre el Inari Shushi
Receta tradicional coreana de olla de miso
Deliciosa receta tradicional japonesa que se elabora generalmente para celebrar el Tanabata o la Festividad de las estrellas
El zōuni es una sopa japonesa de origen samurai que contiene mochi . El plato está fuertemente asociado con el año nuevo japonés y tradicionalmente forma parte del osechi.
El Takoyaki es uno de los platos japoneses más populares y tradicionalesdel País y esta presente en casi todas las celebraciones estivales.
El Okonomiyaki es uno de los platos japoneses más populares y consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha.
El Chawan Mushi (茶碗蒸し) es un plato tradicional Japonés y es una Mouse de huevo que se suele consumir como un aperitivo.
Típico plato de la Isla de Okinawa. Okinawa se incorporo al estado de Japón hace tan solo 100 años, por lo que mantiene una cultura gastronomica diferenciada.
El Kishimen es un plato típico de la ciudad de Nagoya. Facil de preparar, delicioso y muy sano.
También llamado Temakizushi, es el sushi enrollado en forma de cono. Es de un tamaño mayor que los makis, que son de un solo bocado y se comen con palillos.
Deliciosa receta de Fideos Soba. Namban Soba 南蛮そば
Caldo de Bonito en polvo | Dashi no Moto | 3 Tipos de Bonito 40 grs.
- Cont.: 40 grs.
- Fecha consumo preferente: 31/08/2025
- Precio por Kg.: € 108,00
sal, azúcares (azúcar, LACTOSA), BONITO en polvo, extracto de BONITO, extracto de levadura, proteína de TRIGO, extracto de levadura fermentada, potenciador de sabor E621.
Conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar.
GLUTEN
LÁCTEOS
PESCADO
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También llamado Temakizushi, es el sushi enrollado en forma de cono. Es de un tamaño mayor que los makis, que son de un solo bocado y se comen con palillos.
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