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Ingredientes para 3 personas
Gambas peladas 50g.
Anillas de calamar 60g.
Tomate 100g.
Patata 150g.
Dos espárragos
Un huevo cocido
Vino blanco una cucharada
Ajo picado 1/2 cucharita
Pasta de curry Kokumaro 45g.
Arroz cocido 3 tazas aprox.
Aceite de oliva una cucharada
1 Calentar un poco de aceite en la sartén,sofreír gambas,anillas cortadas y ajo picado.Echar una cucharada de vino blanco y evaporar.
2 Calentar un poco de aceite en la cazuela y sofreír la patata cortada(3×3cm.)Agregar la salsa de gambas y anillas,agregar 400ml.de agua y tomate picado,quitar espuma cuando hierva,cocer 10min.a fuego medio.
3 Apagar el fuego,agregar la pasta de curry poco a poco y volver a cocer 10min.hasta que el curry esté un poco espeso.Meter gambas y anillas y mezclar bien.
4 Poner el arroz cocido en el plato,echar el curry por el lado de arroz y colocar un huevo cocido y cortado a mitad.
Recetas de Toshiko
Centro Yui
toshifu70@yahoo.co.jp
Arroz Japonés Gohan, de semilla japonesa marca Itamae.
Arroz Japonés Gohan, de semilla japonesa.
Una deliciosa mezcla de salsa de curry ligeramente picante.
Deliciosa Salsa de Curry con verduras lista para comer.
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