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Fideos Soba de Té Verde Japonés .
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Arroz redondo 2 tazas
Furikake Noritama (o cualquier de los Furikakes que prefieras)
Láminas de álga Nori
Film transparente
1 Lavar ligeramente arroz,remojar 2 tazas de agua durante media hora,cocer tapado a fuego medio,cuando hierva ,bajar el fuego,cocer 9min. y reposar 15 min.
2 Mezclar con cuidado el arroz con la paleta de madera.
3 Poner un film transparente cortado 15 ×20cm.aprox.encima del plato,poner el arroz cocido(una cantidad de una taza de té) y formar una bola con la mano.
4 Pasar Furikake Noritama y enrollar un Nori 4 × 15cm.aprox.
Recetas de Toshiko
Centro Yui
toshifu70@yahoo.co.jp
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