El "katsudon" es uno de los platos más populares de Japón, es fácil de preparar y está delicioso.
Pan rallado japonés, hecho con leche y rallado sin corteza, cuando aún esta fresco. Imprescindible para la elaboración de algunos platos japoneses o impresionantes rebozados caseros. El resultado son unas frituras y rebozados más crujientes y esponjosos.
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